Afrique
Sénégal : 29 boulangeries de pain tapalapa fermées pour insalubrité
La brigade régionale de l'hygiène de Dakar a ordonné la fermeture de 29 boulangeries traditionnelles après six mois de contrôles. Ces établissements clandestins, spécialisés dans le populaire pain tapalapa, ne respectaient pas les normes sanitaires en vigueur.
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